Sa genti arrubia. La mia prima “Spighitta rosa”

Dopo più di 13 anni in Sardegna, più di 13 anni conoscendo e apprezzando la vastissima tradizione culinaria dell’isola, posso dire con enorme emozione da parte mia, che sono riuscita a fare la chiusura “a spighitta”! Una chiusura bellissima ed elegante dei ravioli, i ravioli che ho amato dal primo momento che li ho assaggiati: […]