Boquerones en Vinagre

Los Boquerones en vinagre sono alici marinate in aceto e conservate in olio d’oliva. In Spagna difficilmente mancano nei migliori bar di tapas. Le alici fresche si trovano nei mercati durante la primavera e l’estate. Questo è il periodo migliore per prepararle https://situspelni.com/ perché è il momento in cui raggiungono la grandezza ottimale e sono più fresche. […]

Patatas Bravas

Le Patatas Bravas sono una ricetta di patate fritte a tocchetti grossi, croccanti fuori e morbide all’interno, ricoperte da due salse piccanti e saporite dalle quali prendono il sapore e il nome “bravas” che in Spagnolo significa “selvagge difficili da dominare”. Le Patatas Bravas sono sicuramente la ricetta più significativa tra le tapas, solitamente presente […]

La Cocina de Villanova Illustrata

La Cocina de Villanova Illustrata è il nostro primo libro che raccoglie 8 ricette di tapas. Il progetto è stato ideato e creato nel quartiere di Villanova a Cagliari grazie alla collaborazione di Maria López per le ricette, Gianluca Marras (in arte Marjani) per le illustrazioni e Stefano Manca per il layout grafico. La prima edizione limitata e […]

Chistorra Bun Bao

Questa ricetta, fa parte slot pulsa delle Asian Tapas, una serie di Judi Bola Online tapas orientali ideate da La Cocina de Villanova. I Guao Bao sono dei sofficissimi paninetti aperti, cotti al vapore, tipici della cucina Taiwanese che solitamente sono ripieni di cotenna croccante di maiale. Noi, invece, abbiamo voluto abbinarli https://obyekwisatadieng.com/ alla Chistorra e alle slot gacor 2022 Piparras, […]