Croquetas de Jamón

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Las croquetas sono sicuramente una delle ricette preferite de La Cocina de Villanova perchè viene seguita la ricetta delle nostre nonne. Anche se questo piatto è di origine francese, in Spagna si è evoluto fino ad ottenere un suo carattere specifico. Non può mancare in nessun bar di tapas e noi ve le proponiamo con il ripieno di prosciutto crudo.

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