La primera receta de primavera de La Cocina de Villanova es una receta que nos encanta porque nos trae aire nuevo al blog y a nuestra cocina, una interpretación de una receta clásica que nos llega gracias a una nueva colaboración con las chicas de La Barcelonaise, de las que ya os hemos hablado, y […]
Coca de Llardons
Eccoci di nuovo col nostro blog, dopo una lunga assenza, nella quale ci sono stati i nostri soliti traslochi “intermediterranei”, nuovi progetti lavorativi, qualche viaggio e soprattutto pochissimo tempo per scrivere. La cucina però non è mai mancata e ogni settimana abbiamo continuato a pubblicare le nostre ricette sui social, Instagram e Facebook. Questo autunno-inverno, […]
Chips di Melanzana con Caprino e Miele
Iniziamo Giugno con una ricetta che a La Cocina de Villanova ci piace moltissimo. L’abbiamo proposta alcuni anni fa ad “I Love Tapas” a Cagliari ed è stato un successo e ora ogni volta che la prepariamo tutti ci chiedono la ricetta, per cui è giunto il momento delle Chips di Melanzana con Caprino e […]
In cucina con Le Plume
La primavera è arrivata e a La Cocina de Villanova fioriscono le novità!!! E la prima di queste novità è questo meraviglioso incontro con Le Plume, che oggi vi presentiamo! Loro, Monica e Giulia, sono venute di nuovo nella nostra cucina e tutti e quattro ci siamo messi mani in pasta per lavorare in questa nuova […]
Coca de Llardons (chicharrones)
Ya estamos aquí de nuevo, después de una larga pausa, en la que hemos tenido nuestros típicos traslados “intermediterraneos”, nuevos proyectos laborales, algún viaje y muy poco tiempo para escribir. La cocina claramente no ha faltado y cada semana hemos seguido publicando recetas en las redes, Instagram e Facebook. Ha sido un otoño invierno con […]
¡Parmigiana de Calabaza!
En La Cocina de Villanova volvemos con nuestro blog, después de una pausa veraniega que ha durado más de la cuenta. El verano ha sido largo e intenso y no nos ha dejado tiempo para poder escribir, así que ahora volvemos y los hacemos con una receta que estamos seguros de que os gustará! Una […]
Parmigiana di Zucca
A La Cocina de Villanova siamo tornati col nostro blog dopo una pausa estiva che ci ha impegnato più del previsto. In effetti l’estate è stata bellissima e piena di impegni e il tempo per mettersi a scrivere è stato davvero poco. Ora però siamo tornati e lo facciamo con una ricetta che sappiamo vi […]
Chips de Berenjenas con Queso de Cabra y Miel
Empezamos Junio con una receta que en La Cocina de Villanova nos encanta. La presentamos en un “I Love Tapas” de hace ya unos años en Cagliari y fue un exitazo, y ahora cada vez que la preparamos no paran de pedirnos la receta, así que finalmente ha llegado el momento de las Chips de […]
I nostri Sigara Börek
Molti di voi ci scrivete per dirci che grazie alle nostre ricette vi sembra di viaggiare, e questo per noi è tutto un complimento, perché scoprire nuovi luoghi e la loro diversità gastronomica è, sicuramente, una delle nostre passioni più grandi. E allora anche oggi a La Cocina de Villanova vi portiamo in viaggio, precisamente in Turchia, […]
Nuestros Sigara Börek
Muchas veces nos escribís en las redes para decirnos que gracias a nuestras recetas viajáis por todo el mundo y la verdad es que nos parece un cumplido fantástico! Y es que viajar y descubrir lugares nuevos y realidades culinarias diferentes es una de nuestras grandes pasiones. Es por ello que hoy La Cocina de […]